• Bienfaits des cendres de bois ...

    Bienfaits des cendres de bois ...

     

     Qu'il est agréable par ce temps hivernal,

    et quel bonheur pour ceux qui possèdent une cheminée,

    de faire une bonne flambée !

     

    Mais savez-vous que les cendres provenant de la cheminée se révèlent, une fois refroidie, une véritable source d'amendement naturel, d'allégement et d'amélioration de la texture du sol de nos jardins  .

     

     

    Pour s'avérer utiles, les cendres doivent provenir de bois franc (chêne, hêtre, peuplier...) et non de bois peints ou traités qui eux rejoindront la déchetterie..

     

    Les cendres de bois possèdent un fort taux de potasse (indispensable à la formation des fleurs , des fruits et des racines) et de calcium, silice, magnésium (constituant essentiel de la chlorophylle) et phosphore.

    Bienfaits des cendres de bois ...

     Si vous ne les utilisez pas en hiver, elles peuvent être stockées au sec et épandues toute l'année en quantité raisonnable.

    Bienfaits des cendres de bois ...

     Les cendres de bois sont une précieuse alliée et idéales pour revigorer la terre !

     

    Incorporez-en un peu autour des arbres fruitiers, vignes, légumes-fruits comme la tomate et le melon .... Ces derniers bénéfieront profitablement de cet apport de vitamines.

     

    Répandues en couche mince, autour des légumes-racines, des courges, des concombres, des pois et même des hostas, ce sont des anti-nuisibles (contre les vers blancs et elles limitent l'installation des limaces et escargots qui répugnent à circuler sur une surface recouverte de cendres..  

     

    Pour éviter que les cendres ne se figent en surface et pour empêcher la pénétration de l'air et de l'eau dans le sol, griffez rapidement pour les enfouir au minimum superficiellement.

    Bienfaits des cendres de bois ...

     Les cendres ont aussi d'autres avantages ...

     

    A petite concentration, elles aident à relever le ph du sol.

     

    Vous pouvez également les utiliser cet hiver, pour faire fondre la glace sur les trottoirs ou dans les allées de jardin.

     Contrairement au sel qui agit comme un véritable désherbant, elles ne nuiront en rien à vos plantations.

     

    Vous pouvez verser directement de la cendre refroidie devant les roues de votre voiture qui "couche" au dehors par temps de neige. L'adhérence sera ainsi bien meilleure et vous devriez pouvoir débloquer votre voiture facilement.

     

    Leur pouvoir désodorisant en font un excellent adjuvant dans la litière du chat comme déodorant.

     

    Les cendres de bois humides nettoient très bien l'étain et permettent, mélangées avec un peu d'eau d'enlever les traces de rouille sur le marbre.!

     

    Ajoutées, au compost en quantité raisonnable, elles lui apporteront un surplus d'éléments minéraux. 

    Bienfaits des cendres de bois ...

    La cendre est un résidu, qui, employé de façon prudente,

    ne nuit aucunement à l'environnement.

     

    Ces astuces ont été glanées au long de mes lectures sur le jardinage et je voulais vous en faire profiter . 

    Bienfaits des cendres de bois ...


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    St Valentin ....

    La St Valentin est fêtée, quelque soit l'âge, dans le monde entier

    où plus d'un milliard de cartes postales sont envoyées chaque année ....

    C'est aussi l'occasion d'offrir des fleurs, des chocolats, des bijoux, des dîners romantiques ...

     

    St Valentin ....

     

    Pour ceux ou celles qui le désirent , voilà une recette à concocter pour ouvrir le repas de St Valentin.

     

    Coeur de foie gras au pain d'épices 

    St Valentin ....

    Pour un tête à tête

    Ingrédients pour faire le pain d'épices :

    - 250 g de miel d'orange -10 cl de lait chaud - 100 g de beurre fondu - 200 g de farine tamisée ou fluide - 1/2 sachet de levure - 50 g de cassonade - 1 gros oeuf - 1 pincée de sel - quelques pincées d'épices (gingembre, clou de girofle, noix de muscade ....)  quelques cerneaux de noix pilées.

    Pour présenter vos deux cœurs :

    - 200 g de foie gras de bonne provenance - 4 tranches de pain d'épices - 2 figues séchées - 2 cuillerées à soupe de miel d'oranger- 15 g de beurre - 1 cuillerée à soupe de vinaigre balsamique - 20 g de pistaches pilées -

     

    Préparation du pain d'épices :

    - Délayez le miel dans le lait chaud et incorporez-y le beurre fondu, puis la farine et mélangez énergiquement.

    - Ajoutez alors la levure, l'oeuf, la cassonade et le sel- Saupoudrez alors d'épices et de noix.

    - Laissez cuire pendant 30 à 35 mn th.7 (210°) dans un moule à cake.

     

    Réalisation de la recette :

    Faites fondre la moitié du beurre dans une poêle et faites dorer les tranches de pain d'épices. Réservez.

    Dans la même poêle, mettez le reste du beurre, et faites sauter les figues.

    Une fois dorées, ajoutez-y les cuillerées de miel et réservez.

    Déglacez la poêle avec le vinaigre balsamique et gardez la sauce.

    A l'aide de l'emporte-pièce, découpez 4 cœurs dans les tranches de foie gras et 2 cœurs dans les tranches de pain d'épices.

    Servez vos mets dans une assiette, saupoudrés de pistaches pilées et accompagnés de la sauce à part.

     

    Pour éveiller les papilles vous pouvez décorer l'assiette de quelques filets de sauce.

                                                                                                              (source de cette recette : "Magasins Carrefour")

    St Valentin ....

    St Valentin ....

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