• Aoüt et le soleil ... 

     

      çà  y est mes amis ... Il est enfin là  , !!!

     

    Le mois d'Août !

     

    Et les  vacances pour bon nombre d'entre vous !!!

     

     et le rush ... euphorie du grand air, de la mer, de la montagne...

     

    Toutes ces joies font parfois oublier la prudence....

      

    Si vous n'avez pas pris de précautions au préalable (crème de protection),

    les coups de soleil se font rapidement sentir !

     

    Aussi, voici quelques recettes simples et rapides qui calmeront vos coups de soleil ...

      

    - Appliquez une bonne couche de yaourt nature

    ou de lait froid sucré sur les endroits atteints.

    ou 

    - Coupez une pomme de terre en deux, appliquez la pulpe sans frotter sur la zone irritée.

    ou 

    - Montez un blanc d'oeuf en neige, ajoutez 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive

    et faites une légère onction sur les brûlures.

     

    - En prévention et pour l'avoir à  disposition en cas de besoin ...

    Vous pouvez confectionner cette recette d'antan ...

    L' huile de millepertuis :

    cette fameuse huile de la Saint-Jean se prépare en mettant 100 g de fleurs de millepertuis

    (plante qui fleurit de juin à  septembre) dans un litre d'huile d'olive.

    Vous laissez deux heures dans un bain d'eau chaude (bain-marie) en agitant

    de temps en temps, puis filtrez tiédi en pressant les fleurs.

     

    Cette huile joue un rôle protecteur, diminue la douleur, favorise la cicatrisation. 

     

    Et voilà  de petits trucs pour les marcheurs et les randonneurs ...

    Aoüt et le soleil ...

    - Pour vous délassez après la marche ou l'escalade, rien ne vaut un bon bain de pieds

    dans de l'eau froide additionnée d'une bonne poignée de gros sel.

     

    - Et si une odeur persistante des pieds se fait "sentir",

    lavez ces derniers avec du dentifrice (eh oui!)  

     De plus, vous ressentirez une vraie sensation de fraîcheur.

     

    Aoüt et le soleil ...

     

      Profitez bien de ces prochains beaux jours !! 

     

    Aoüt et le soleil ...

    Affiche de bord de plage en Normandie...

    Aoüt et le soleil ...

    Mon cliché pas très réussi mais l'idée est là ...

    Aoüt et le soleil ...


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  • Belle semaine à Tous !! 

    Tous fondus de ..." chocolat" ...

                                                                                                                         (oeuvre de Steve Hanks)

     

                          Passez une journée tout en gourmandise !!                                         

     

     Et si, on se faisait une petite douceur les amis

    en guise de goûter durant ces  vacances ... 

    en retour de la plage ou après une belle balade ...  

    çà plait aux enfants comme aux  .... "grands" !

      

    Une fondue au chocolat !! 

      

    Pour 6 personnes :

     Selon les goûts et les ingrédients dont vous pourrez disposer, prévoyez dans l'ensemble :

      - 300 g de chocolat noir  "chocolat pâtissier" 

    (que vous pouvez remplacer par du chocolat blanc ... plus original). 

    - 15 cl de lait 

    - 10 cl de crème fraîche liquide 

    - 40 g de beurre 

    - 2 c. à café de vanille (ou café soluble) si vous aimez.  

    - 1 petit ananas  

    - 2 bananes  

    - 1 jus de citron  

    - 250 à 300 g de fraises

    - 2 pommes  

    - 2 poires

    - 1 melon 

    - quelques baies de physalis "amour en cage" 

    - 300 g de madeleines

    ou morceaux de cake

    ou marbré au chocolat

    ou brioche (un peu rassise)

    ou pain d'épice 

    - des bonbons de type shamallows -

      

    Epluchez et coupez en dés les fruits, laissez les fraises entières, 

    coupez les bananes en morceaux ...

     et citronnez pommes, poires et bananes pour leur éviter de noircir.

     

    Coupez les gâteaux en cubes.

      

    Répartissez ces ensembles fruits , gâteaux et shamallows dans des coupelles ou en rosaces  (séparez alors les fruits des gâteaux sur deux plateaux).

     

    Versez le lait et le chocolat cassé en petits morceaux dans une casserole à fond épais.

    Placez-la sur feu très doux.

      

    Quand le chocolat est fondu, ajoutez le beurre coupé en parcelles

    et remuez l'ensemble pour obtenir une crème lisse.

     

    Incorporez alors la crème liquide et la vanille.

     

    Transvasez la sauce au chocolat dans un caquelon.

     

    Posez-le sur le réchaud à fondue que vous aurez réglé très doux.

     

    Pour les enfants prévoyez  des piques en bois (pour éviter toute brûlures aux lèvres) .

     

    Chacun trempera à sa guise les fruits émincés,

    les gâteaux et les marshmallows dans le caquelon

    pour les envelopper d'une onctueuse couche de chocolat avant de les déguster.

     

    Vos invités ne resteront pas longtemps sans voir le fond du caquelon !

     HUM !!!

    Tous fondus de ..." chocolat" ...

      

    Certains autres fruits sont aussi délicieux

    enrobés de ce chocolat :

     

    les litchis,  les abricots secs, les kumquats, les clémentines, les raisins ...

    et

    même les figues sèches que vous ouvrirez comme un livre sans en détacher

    les 2 morceaux et que vous pourrez fourrer de 1/2 noix ...

     (tout dépendra de la saison).

     

    Vous pouvez varier à l'infini : remplacer la vanille par de la cardamome,

    de l'anis ou par un alcool (kirsch, rhum, Grand Marnier, Cointreau ...)

    lorsque la fondue s'adresse à des adultes.

    Photos "coup de cœur"...

    Tous fondus de ..." chocolat" ...

     

    Tous fondus de ..." chocolat" ...

    "courte pause avant l'envol" ...

     


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  •  

    Capucine ...

     

    Ah ! Les *capucines* !

     

    J'aime leur couleur et leur odeur.

     

    Capucine ...

     

     

    En vaillantes , elles habillent un grillage ou un puits

    ou elles courent dans les parterres

    et sont aussi belles avec leurs couleurs éclatantes que bonnes à manger .

     

    Parsemez vos salades, vos omelettes ou vos sandwichs de fleurs

    et de feuilles de capucine , car cette plante au goût légèrement poivré

    rappelant le radis regorge de vitamine C.

    Elle est en outre réputée pour ses propriétés antiseptiques,

    stimulantes, expectorantes et diurétiques.

    Capucine ...

     Peut-être serez-vous tentés par cette recette originale qui fait partie du...

    "Grand Almanach" de Michel Lis, le jardinier ...

    dont vous connaissez certainement la renommée.

     

    Le potage aux capucines

     

    Faire cuire durant 20 minutes dans un litre de lait 500 g de pommes de terre coupées en dés ; ajouter sel, poivre, 25 g de beurre et une pincée de muscade râpée. Après la cuisson passer au moulin à légumes et ajouter 20 feuilles de capucine et quelques brins de persil. Recuire 5 minutes et décorer le potage avec quelques fleurs de capucine et un filet d'huile d'olive.

     

    Capucine ...

     

    Les Anciens racontaient que depuis le Moyen-âge, comme les câpres

    ne poussaient pas sur nos climats,

    on utilisait les boutons de capucines comme condiment au vinaigre :

    il suffisait d'ajouter du vinaigre blanc sur les boutons

    ainsi que du laurier, du romarin pour le goût

    et une feuille de chêne pour maintenir la fermeté du fruit.

     

    Je vous avouerai que je n'ai jamais testé mais par contre,

    je décore mes plats et mes salades de leurs jolies fleurs à déguster.

     

    Capucine ...

     

    Souvenez-vous de cette "recette" sur mes pages de l'an dernier ....

     

     Pour une peau éclatante :


    - Laissez infuser une poignée de fleurs de capucine

    dans 200 ml d'eau chaude avec 1 cuillerée de miel. 

    Filtrez et conservez 5 à 6 jours au réfrigérateur.

     Sur un coton ou vaporisée ...  cette eau florale qui donne de l'éclat au teint

     

    Il ne faut pas hésiter à en conserver les graines d'une année sur l'autre

    pour les planter  en mai-juin directement en place

    et pouvoir profiter pleinement de ces fleurs lumineuses aux grandes qualités...

     

    En attendant de vous retrouver lundi,

    passez tous un agréable week end mes amis! 

                                                                               Capucine ...

     

     


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  •  

    Prenons soin de nos cheveux !

     

    Qui ne rêve pas d'avoir de beaux cheveux ?

    Au gré de mes lectures,

    j'ai découvert des idées que je trouve sympas pour en assurer leur soin... 

    Aussi, je les partage avec vous ...

     

    CHEVEUX ABÎMES :

    Qu’ils soient sec ou gras, n’hésitez pas à leurs faire prendre un bain d’huile.

    Étalez celle-ci avec un pinceau ou un tampon de coton sur toute leur longueur, puis enveloppez-vous la tête d’une serviette éponge mouillée d’eau chaude que vous garderez pendant un bon moment.

    Faites-vous ensuite un bon shampoing et rincez abondamment.

    CHEVEUX BRILLANTS :

    ils le seront si, après chaque shampoing, vous pensez à ajouter un filet de vinaigre ou de jus de citron à la dernière eau de rinçage.

    Une chevelure terne retrouvera provisoirement son éclat si elle est énergiquement frottée avec un foulard de soie véritable.

     ÉLECTRIQUES:

    Domestiquez-les en y passant doucement vos mains humides.

    GRAS :

    Trois solutions : Ajoutez régulièrement du jus de citron à votre dernier rinçage.

    Régularisez l’excès de sébum en consomment de la levure de bière en cure.

    Imprégnez de temps en temps votre cuir chevelu d’huile d’argan avant de faire votre shampoing. 

    SECS :

    Une petite recette que je vous recommande : mélangez deux jaunes d’œufs avec une cuillerée à café de rhum et une d’huile de ricin.

    BLONDS:

     La camomille leurs sied particulièrement bien : faites donc une décoction de camomille allemande en plongeant 40 grammes de fleurs dans un litre d’eau froide et le laisser bouillir pendant un quart d’heure.

    Vous en servir une fois par semaine. 

    BLANCS :

    Il vous ai tout à fait possible de leurs donner, soi-même, une jolie teinte mordorée en les rinçant régulièrement avec une infusion de thé. 

    BRUNS :

    Au risque de vous surprendre, sachez que vous leurs donnerez un très joli reflet brillant en les rinçant avec une décoction de trois poireaux cuit dans un litre d’eau froide. 

    CHÂTAINS :

    Ils sont souvent ternes et pour leurs redonner de l’éclat, faire appel aux feuilles de noyer. En faire une décoction en comptant 50 grammes de feuilles pour un litre d’eau

    (souvenez-vous d'antan on se teintait les jambes avec le brou de noix pour imiter le bronzage) 

     

    LE BROSSAGE :

    Pour débarrasser vos cheveux de la poussière dont ils se sont imprégnés, si vous n’avez pas le temps de faire un shampoing, ayez recours à ce truc glissez votre brosse à cheveux dans un bas nylon usagé ...   et brossez-les énergiquement.

    La poussière sera retenue par le bas nylon.

    A répéter aussi souvent que nécessaire.

     

    LA CHUTE  DES CHEVEUX:

    Vous pouvez parfaitement, vous-même, ralentir la chute de vos cheveux ...

     Lavez-les avec de l’eau dans laquelle vous aurez fait longuement bouillir du cresson ...

      ou bien,

    avant chaque shampoings, massez votre cuir chevelu avec un peu de sel marin et brossez longuement.

     

     A tester ... pourquoi pas ? ... grâce aux produits naturels utilisés.

     

    Prenons soin de nos cheveux ! 

     


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  •  

    Il butine ..Iil butine ... Le bourdon ...

    Il butine ..Iil butine ... Le bourdon ...

     

    Nous l'entendons bourdonner autour de nous dans la campagne ou le jardin ...

    Il nous impressionne mais il est inoffensif si ....  on ne le "taquine" pas

    et c'est un des meilleurs pollinisateurs de nos cultures....

    Le bourdon

     

    Il butine ..Iil butine ... Le bourdon ... 

     

    Il butine de l'aube jusqu'au crépuscule, qu'il vente ou qu'il bruine, dès que la température dépasse 5°C, grâce à sa pilosité isolante qui lui donne l'aspect d'une peluche. 

    Alors que les colonies d'abeilles sont importantes et pérennes, celles des bourdons sont réduites  (quelques dizaines d'individus) et annuelles mais leur rôle n'en n'est pas moins considérable.

     

    Il butine ..Iil butine ... Le bourdon ...

     

    Ces butineurs infatigables visitent deux fois plus de fleurs en une minute que les abeilles.

    Leur activité commence au début du printemps et se poursuit quasiment jusqu'aux gelées.

    En régions fraîches, ces insectes sont précieux pour polliniser fruitiers et légumes du soleil.

    Relativement gros et velus, ils entrent bien en contact avec les étamines et le pistil des fleurs. Leur longue langue visite des corolles profondes. Leurs pattes sont munies de peignes et poussoirs à pollen, et de corbeilles servant à récolter  "la poudre d'or" qui, avec le nectar, permettra de nourrir adultes et larves .

     

    Il butine ..Iil butine ... Le bourdon ...

     

    Dernière représentante de la société, et pas des moindres : la reine, à l'origine de la colonie, est fécondée en fin de saison. A la différence des autres membres du "club" qui disparaissent aux premiers froid, elle hiverne à l'abri d'écorces et de feuilles  pour sortir de sa torpeur au premier soleil.

    Ensuite, elle recherche près du sol la cavité dans laquelle elle édifiera la bourdonnière, un nid tapissé de végétaux abritant deux cellules de cire. Dans l'une, elle logera les premiers œufs, et dans l'autre, un garde-manger de nectar pour se nourrir tout en s'occupant de sa progéniture.

    Les larves vite écloses, tissent un cocon de soie où elles se transforment en nymphes, puis en ouvrières stériles capables de s'occuper de la prochaine génération produite par la reine. Après viennent les femelles fertiles, puis les mâles ...

    Ainsi se perpétue le cycle biologique des bourdons pour autant que l'activité humaine ne vienne pas le perturber.

     

    Il butine ..Iil butine ... Le bourdon ...

     

    Il importe donc de pratiquer un jardinage naturel...

    Car fragilisées par les pesticides, près de 24% des espèces de bourdons d'Europe sont menacés d'extinction

     

    De quoi avoir le bourdon !

     

    En lisant ce sujet sur le bourdon dans la revue "Rustica", j'ai pensé le partager  car il m'apparaît important d'être tous concernés par la protection des animaux, si discrets  qu'ils soient, mais indispensables à la nature. 

     

    Passez une agréable journée estivale mes amis avec cette jolie poésie de ...

     J Gaucheron qui, je pense, plaira aux enfants …

    Il butine ..Iil butine ... Le bourdon ...

     Le bourdon dans les gueules- de- loup.

     

    Le bourdon c’est un farceur

    Le matin, il met son plastron

    Un énorme nœud papillon

    Et des lunettes sur son front..

    Pour se donner l’air d’un docteur.

    Puis il rend visite à ces fleurs

    Qu’on appelle gueules-de loup.

    Il leur dit en faisant la moue :

    Vous avez de pâles couleurs !

    Je vous en prie, asseyez-vous.
    je suis le meilleur des docteurs.

    Tirez-moi la langue tout doux

    Ouvrez donc la bouche sans peur.

    Si vous avez la langue noire

    Vous boirez du sirop de poire

    Et si vous n’avez rien du tout

    Moi je donne ma langue au chat

    Vous retrouverez votre éclat

    Dès que le soleil reviendra.

    Il butine ..Iil butine ... Le bourdon ...

     


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