Bonjour mes amis !

 
 Je vous propose cette journée .....

 embaumée par la saveur délicate ou prononcée

des fromages ...

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Vous êtes allés en vacances et vous avez pu apprécier

 les fromages de différentes régions ...

 

 Sachant que l'on compte environ

 400 sortes de fromages en France ...

 

 Le lien suivant vous fera découvrir les huit grandes familles de fromages ... ...

 

http://don-de-vie.over-blog.com/article-les-huit-grandes-familles-des-fromages-59201223.html

  

 

 Quelques citations  en ont inspiré certains :

  

-"Le fromage : l'âge adulte du lait"

(Richard Condon).

 

-"Le fromage frais a trois vertus : il ôte la faim et la soif et lave les dents"

(proverbe français).

 

-"Un repas sans fromage est une Belle à qui il manque un oeil" 

(Brillat Savarin).

     

Et puis,

  je vous laisse découvrir cette recette

  facile,

  rapide,

  bon marché et surprenante en bouche

  que vous pourrez servir en entrée originale ...

  

"Le camembert poêlé au persil frit"

 

 il vous faut :
 

- 1 camembert jeune
  - 40 g de beurre
  - 10 feuilles de persil plat
  - du poivre uniquement
     

Réalisation :
 

- Mettez à fondre la moitié du beurre dans une poêle antiadhésive.
 

- Dès qu'il mousse, faites frire dedans les feuilles de persil pendant 1 mn,

puis regroupez-les vers le centre, posez le camembert dessus,

poivrez et laissez cuire 1 mn (pas plus).
 

- Ajoutez alors le reste de beurre dans la poêle, retournez le fromage,

poivrez l'autre côté et faites cuire encore 1 mn.
 

- Coupez le camembert poêlé en 6 ou 8 parts et servez aussitôt.

 

Petits conseils :

 

Vous pouvez poudrer le camembert de paprika

et d'un peu de chapelure avant de le poêler.

 

Le servir accompagné de pain au noix.

Certains l'aimeront entouré de gelée de groseille.

 

Ce camembert frit peut se déguster avec une salade verte. 

 

  

Si vous voulez connaître tout ..

 

tout sur les fromages de votre région ...

 

n'hésitez pas à rendre visite aux pages de ...

 

L'Histoire des fromages  ....

 http://don-de-vie.over-blog.com/tag/histoire%20des%20fromages/